ns-serif;">我对鲁迅笔下的孔乙己深感赞叹，毕竟他是黄酒的头部代理人。每当我想到温暖的黄酒和美味的茴香豆，我就情不自禁地想起他。这种酒的独特口感和香气是无法用言语来形容的。我喜欢在寒冷的冬天来一杯温热的黄酒，让它温暖我的身体和心灵。孔乙己的形象深深烙在我的脑海里，对于黄酒来说，他可谓是传奇人物，在无数人心中热爱和珍视。

　　我有幸去了鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆，独特的绍兴黄酒口感和香气让我这个黄酒爱好者欣喜若狂。那里的网红黄酒奶茶以及黄酒棒冰更是让人流连忘返。另外，他们还发布了一份黄酒经典下酒菜“咕酒配”推广方案，这些下酒菜包括茴香豆、猪耳朵、醉鱼干、酱牛肉等。 然而，江浙沪这些主流消费地域和新品慢饮的消费场景成为了黄酒企业业绩难做大的瓶颈。不过，各家黄酒企业正在寻找突破，尽管这需要一个过程，但只要有突破，就有希望。这也让那些黄酒上市企业在江浙沪地区更有信心。根据2021年半年报，我了解到古越龙山、会稽山和金枫酒业的营收分别为7.64亿元、5.71亿元和2.52亿元，三家企业的营收总额为15.87亿元，略低于老白干酒的营收（16.52亿元）。 这让我思考三足鼎立的根基是否牢固。虽然三家企业的营收总额超过15亿元，但在行业内仍有很多企业与他们并肩竞争。因此，他们需要不断提升自身的产品和服务质量，才能在激烈的市场竞争中占据更有利的地位。根据古越龙山、会稽山和金枫酒业的2021年上半年业绩报告，我发现古越龙山实现了7.64亿元的营业收入，同比增长31.91%，归属于上市公司股东的净利润为8810.81万元，同比增长31.27%。而会稽山实现了5.71亿元的营业收入，同比增长26.25%，归属于上市公司股东的净利润为8818.04万元，同比增长83.39%。但是，金枫酒业的半年报显示公司实现的营业收入为2.52亿元，同比只增长2.61%，归属于上市公司股东的净利润却是-2280.93万元，成为了三足鼎立中的“短腿”。 总的来说，古越龙山坚持高端产品战略、持续聚焦核心大单品，因此在业绩报告中领跑；会稽山凭借83.39%的净利润增长表现，也受到人们的关注。但是，金枫酒业却表现欠佳，亏损很明显。我相信只有坚定地朝着客户的需求和市场变化迅速调整自身发展，三家企业才能在未来的竞争中保持领先地位。根据会稽山的一季度报告，2021年一季度我们实现营收2.55亿元，同比增长46.87%；归属于上市公司股东的净利润为8406.28万元，同比增长146.38%。但是二季度净利可能只有约411.76万元，下滑约70.51%，相比于2020年同期的1396.48万元的表现来说，确实不太理想。 同时，根据2020年年报显示，金枫酒业的主营业务为黄酒、食品销售及其他，占营收比例分别为：98.01%、0.87%。我们认为金枫酒业利润下滑的原因是受到新业态的冲击。但需要指出的是，在过去几年中，公根据金枫酒业的情况，我发现公司销量不断下滑，因此导致产量受限，产能利用率不足，单位固定生产成本上升，生产效率降低，公司盈利能力持续下滑。2021年金枫酒业半年报披露的5家主要参股公司中，仅有上海石库门酿酒有限公司实现净利润539.41万元；另外4家参股公司中，绍兴白塔酿酒有限公司净利润为-457.83万元，无锡市振太酒业有限公司净利润为-197.27万元，上海隆樽酒业有限公司和金枫控股（香港）有限公司均处于负盈利状态。 面对这样的局面，金枫酒业提出，公司将不断丰富产品线，加大研发创新力度，拓宽市场渠道，提高产品竞争力，并将采取缩减成本、优化管理等措施，来提升公司的盈利能力和竞争力。我相信在公司持续努力下，未来金枫酒业一定可以重新振作，实现更好的发展。我认为，公司需要具有前瞻性的视野，向市场推出年轻化、时尚的各类产品，以此来培育并形成公司新的增长点。产品类型和风味需要根据市场需求进行调整，以满足消费者的不同需求。 与白酒企业相比，公司的利润有些弱势。黄染白、黄染酱也被业界视为一个值得关注的焦点。古越龙山旗下的绍兴女儿红酿酒有限公司在2020年秋糖期间推出女儿红酱酒品牌，这在业界也受到了广泛的关注。在上证e互动的投资者提问中，古越龙山方面表示，公司的主业依然是黄酒的生产和销售，并且公司还将继续专注于黄酒主业的发展。不过，公司也会结合行业发展的趋势和市场需求进行适当的产品调整，以满足消费者的需求。我制定了一个目标，力争2021年酒类销售增长20%，利润增长20%。为实现这个目标，我需要认真分析公司实际经营情况，并做出相应的调整。 2021年上半年，我们的会稽山中高端黄酒销售收入达3.58亿元，同比增长19.69%；普通黄酒销售收入为1.63亿元，同比增长31.38%。有些机构将我们的白酒销售称为“副产品”，因为在我们的产品中，白酒的占比仍然比较小。但是，即使我们的白酒在会稽山产品中的占比不高，2021年上半年的销售收入也达到了3958万元，较去年同期增长97.14%，接近翻倍。 为了实现我们的目标，我将通过区分产品类型、优化营销策略、提高产品品质等方式来推动销售增长。同时，我也会通过降低成本、提高生产效率等方式来实现利润增长。我相信在我们公司全体员工的共同努力下，我们一定能够实现目标并取得更大的发展。费市场高端化、年轻化的发展趋势。作为公司的领导者，我意识到了这个重要的趋势，并且将采取一系列措施来打破这个局面。 我们公司将把重点放在产品的高端化和年轻化上。我们将致力于研发更加符合年轻人口味的黄酒，以及更具有高端气质的产品系列。为此，我们将邀请一些知名的设计师和品酒师来共同合作，以保证我们的产品在口感和品质上都能达到最高水平。同时，我们也将加大年轻人的推广和营销力度，在更多的年轻人中传播黄酒文化和品牌价值。 此外，我们也将借鉴其他行业的高端年轻化成功案例，比如数字、体育、时尚等，将这些成功的经验融入我们的黄酒营销策略中。我们相信这些措施能够让我们成功地打破当前的局面，并为公司带来更大的市场份额和更高的品牌价值。5em; margin-top: 5px; text-indent: 2em;>我 计划创新产品线和推广方式，让黄酒向多元化、差异化、时尚化的趋势发展。

作为古越龙山的带头人，我认为瘦身、高端化和扩大声量是我们增加利润的三大套路。为此，我们将进行产品线创新和推广方式的改进。 我们将致力于开发新颖的产品线，以满足消费者对多样性和差别化的需求。同时，我们也将在推广方面进行调整，以吸引更多的年轻消费者。除了传统的宣传方式，我们还将借助互联网、社交媒体和短视频等新媒体渠道来传播品牌，因为这些渠道更加符合年轻消费者的习惯。 在我们的古越龙山绍兴酒品鉴馆里，游客可以品尝到我们的三款高端产品：“国酿1959”、“好酒不上头”和“青花醉”。我们相信这些高端产品的品质绝对能够满足消费者的需求，同时也会对我们品牌的推广起到积极的作用。 总之，通过创新产品线和推广方式的改进，我们相信古越龙山可以跟上市场的多元化、差别化和时尚化发展潮流，并取得更加可观的业绩和更高的品牌价值。根据古越龙山半年报显示，我们在上半年对200多种产品进行了淘汰和整合，并对金五年和清醇系列产品进行了梳理，以加强高端产品的力量，扩大腰部产品的规模，并进一步完善新产品开发流程和相关产品开发管理制度。 在下半年，我们将在抖音平台开设旗舰店，并与专业的传媒运营机构合作，打造古越龙山酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡景点，并将这些地方培育成网红直播基地，以吸引更多的年轻消费者，增加销售额。019年时，我们就开始研发新型黄酒产品，注重年轻化、个性化和时尚化，例如山海堻系列米酒、起泡酒等。同时，在传统黄酒产品上，我们也加大了创新力度，开发了会稽山1743产品。 4月6日，我们的子公司浙江嘉善黄酒股份有限公司作为生产研发基地，推出了八道酿酿造料酒，以加快对高端调味品市场的布局。我们将不断追求创新，始终保持对年轻消费者的关注，为他们提供更加个性化、时尚化的产品。我司在2021年上半年遵循品牌聚焦策略，以会稽山1743和纯正五年为核心，大师兰亭和高端定制为两翼，以市场需求为导向，继续梳理产品线，并设计开发了36款新产品，改版升级了110款产品。 近年来，我们一直在致力于打造集智能酿造、非遗传承、文化传播、工业旅游于一体的黄酒产业园。我们已建成投产了黄酒智能化酿造和黄酒后熟包装物流自动化生产线，同时我们开设了黄酒研究院和会稽山黄酒博物馆，迎接前来参观的游客们。在拥抱新渠道方面，我们近期与蚂蚁区块链科技（上海）公司联合发布了会稽山溯源黄酒，以区块链技术打造全程可追溯的黄酒产品。我们将继续探索市场需求，持续创新，为广大消费者提供更优质的产品和服务。我们推出了“数字酒庄”项目，让藏酒不再受到空间的限制，实现数字化管理。我们的所有黄酒都存储在会稽山原厂仓库中，并实时显示其状态。如果你在“会稽山数字酒庄”平台上购买并储藏了一坛酒，你可以通过支付宝或微信小程序登录“会稽山数字酒庄”，实时查看藏酒所在位置、年份等信息。这为消费者提供了更加方便、智能的管理方式。 针对金枫酒业商超渠道的动销困难，我们决定将资源转向优质核心店，探索提供消费者个性化服务和精准营销的新渠道。我们也加大了与新业态的合作，进一步完善电商及新零售渠道的开拓。我们将保持开放心态，积极探索新的市场渠道，为更多的消费者提供优质的产品和服务。我公司正在积极努力地完善梳理采购架构与流程，建立可量化的供应链管理体系与制度。我们依托数据导向的管理方式，着力建立起有效的供应商数据库，以更好地管理我们的供应链和实现更高效的采购。 我们深知自身存在的短板，并正在走在改变和创新的路上。当然，创新求变的脚步是否能够与市场的变化并驾齐驱，还需要时间的检验。但无论在何种情况下，我们都将保持创新、求变的态度，积极适应市场的变化，为客户提供更好的产品和服务。