虽然我们这些代理人在认真编码的时候都是没有个人感情的评价机器，但私下里我们都有自己的喜好。 别看局长沉默不语，但他是一个真正的星巴克粉丝，而且隐藏得很好。 经过这么多年的友谊，我最近才知道。 难怪当经纪人抱怨“选题不足”时，他大概会故作漫不经心的样子，轻声说道：“看看星巴克的新品。” 每次都有效。
至于星巴克，有一句很浓烈的话，确实让人印象深刻。 每当你想写的时候，总有新鲜的话题可写，尤其是自被誉为“星巴克中国创新实验室”的星巴克臻选上海烘焙工坊建成以来，创新的速度……就像电影中的飙车。 你以为已经很快了，但关键时刻，竟然有人秀出一瓶氮气。 这么说吧，咖啡、茶、酒、烘焙，如果你现在告诉我他们出了什么新产品，是以上四种的组合，我不会感到惊讶！
上海烘焙工坊，我又来了！ 两年来，我对咖啡风味和技术的理解在这里不断刷新。 这次终于轮到我一天喝11杯酒了。 哈哈，出乎意料，但又在情理之中~
我又来工作室了~ram~
说起酒，关注星巴克的人都知道，早在今年4月，星巴克就在外滩园引入了中国第一家星巴克臻选咖啡和酒店，并设有一家名为Bar Mixato的特色酒吧； 然后短短半年时间，面包店二楼新开的Bar Mixato已经是全国第七家了。 虽然前六家各有特色，但是这家和前几家最大的区别就是被设定为旗舰Bar。 米萨托。 今后，除了百余款经典鸡尾酒、意大利开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无醇鸡尾酒外，星巴克中国拥有最全面、最具创意的鸡尾酒。 关注这里~
简而言之，打开酒单就能看出区别。 请参阅中间最高的页面。 为Bar Mixato旗舰版开业开路的是星巴克在全球市场推出的11款特色鸡尾酒。
如果咖啡调酒师和普通酒吧一样，那它就不会被称为“星巴克”了。 准确来说，这里最大的亮点就是可以喝到以Premium Coffee和Teavana为基础的特色鸡尾酒。 混音技巧也超级秀！ 别担心，本华这次努力了，把11个杯子全部清掉了。 看看你赚了多少钱，听我详细讲解吧~
11款鸡尾酒所用的杯子也各有不同。
你能猜出哪个杯子是哪个吗？
感谢星巴克，我现在可以在本话的“待办事项清单”上查看“工作时喝得放心”……
11款创意鸡尾酒可分为两份，7杯特制咖啡拼配+4杯Teavana特制拼配：
1/11
西西里华尔兹
入门难度：★★★★
您喝过手冲咖啡或手冲咖啡鸡尾酒吗？
说实话，我首先是被这套器皿的布置所吸引的。 我刚点了一杯鸡尾酒。 闹得好大，好像要做化学实验一样。 具有很强的仪式感。 你不好奇吗？ 如果你果断冲上去，就先选这个杯子吧！ 调酒小哥友情提醒，酒精含量不低哦~
“没关系，加油吧！”
木质底座的手冲咖啡架古色古香，特别适合车间的照明； 开口与手冲咖啡一模一样。 滤纸先用水润湿，以去除果肉气味，但咖啡豆是由埃塞俄比亚咖啡豆现磨的。 从躺在滤纸上开始，情节突然发生变化。 注入其中的不是水。
它是一种专门配制的混合酒，即直接用酒来提取咖啡。
这波操作不仅让我这样的外行感到惊讶。 Bar Mixato工坊经理Timothee Becqueriaux（蒂姆）虽然是90后，但拥有10年的调酒经验，加入星巴克后就是靠着这一点。 北酒在世界顶级鸡尾酒大赛“芝华士鸡尾酒大赛”中荣获中国区冠军。
这是蒂姆。 如果你下午来酒吧，很有可能会遇到他。
下一个意想不到的步骤是过滤后的酒将被分成两杯。 一方面，滴滤需要很长时间，所以先喝一杯可以让客人先尝尝。 更重要的是，两杯酒的味道完全不同，类似于前味和后味的概念。
虽然酒单上清楚地写着成分，但不要试图猜测它可能的味道。 我在这里为第一杯写下这句话，但它也适用于接下来的 10 杯。
这是上桌的第一杯。 咖啡在其中的主要作用不是添加风味，而是将原料中五种酒的风味融合在一起。 它就像一个合唱团。 不需要突出，必须“整合”才能听起来好听。 这杯酒的味道很浓，但又伴随着很高的甜度，所以我不会抗拒。 最棒的是，经过滤纸后，酒液失去了酱汁般的质感，变得清澈可口。
第二杯盛在细长的小杯子中，并快速放入碎冰中冷却。 这杯里的酒味不再刺鼻，咖啡的香气更加明显。 我确实能明显感觉到两个杯子的区别，这让我很高兴。 为什么？ 因为……我用一杯的价格买了两杯！
同时，它也是11款饮品中最受欢迎的一款。 别问我怎么知道这些。 当调酒师开始炫耀的时候，附近正在享受的顾客突然围拢过来，纷纷举起手机拍照； 它也是11款鸡尾酒中唯一提供“餐桌服务”的，这意味着如果你坐在座位上而不是吧台处，调酒师会将手推车推到你身边进行操作，你会享受到“餐桌服务”。让我们一起观赏吧~
啊，第一杯，不小心喝得太厉害了……
2/11
奇智TM咖啡马提尼
入门难度：★★★☆
我还要为咖啡注入氮气的“气之美白”系列喊666。 “奇志”这个炫酷的操作，被运用到了鸡尾酒中……
还记得 ChiZhiTM 冷萃咖啡柔滑的口感吗？ 当它遇上伏特加，会带来怎样的味蕾体验？ ChizhiTM咖啡马提尼，在Chizhi冷萃咖啡中添加伏特加。 两者的结合赋予了这款马提尼酒特殊的顺滑口感。 那么，冷萃咖啡、干邑白兰地、咖啡利口酒等充分融合，也让味道更加清爽。
表面密密麻麻的气泡不仅好看，而且周身充满质感。 不用担心两种利口酒的添加会让味道变重。 口感就像饮料一样容易入口。
嘴里的辣味因圆润的气泡而很快消散，流入喉咙的是丝滑的感觉，甜味中夹杂着浓郁的坚果香气。 女孩们一定不能因为它的味道鲜美而掉以轻心。 如果喝得太快，你就会醉。 喜欢传统马提尼的男生一定要尝试一下这种新奇的口味。
PS由于氮气无法长时间保持稳定，所以这款鸡尾酒的最佳饮用时间会比较短，但不要因此而快速饮用。 大家可以根据自己的饮酒量自行决定哦~
3/11
冰川微光
入门难度：★☆
既是冰糕又是花椒粉。 光看成分，你根本无法想象这是一种什么样的特色饮料。 然而，正是这些看似随机且比例差异巨大的成分却意外地发生了碰撞。 令人惊讶的味道。
当你把酒杯靠近时，首先映入鼻孔的是花椒粉。 四川花椒是现磨的，撒在你面前，从那时起，香气就飘出来了。
必须提及此杯的推荐品尝顺序：
先喝一口，四川花椒的香味还在鼻间，带着一丝烤香，一点也不违和。 嘴里占主导地位的是纯正的鲜榨柠檬汁，酒精味稍后才出现，但也只是咔嚓一声。
轻轻地刮几层冰糕。 质地清爽，味道很柠檬。 孩子们可能会皱眉，但寻求刺激的成年人会喜欢它。 在冰糕慢慢融化的过程中，你还有足够的时间去回忆。 享受了初味之后，你就准备好迎接一杯“新酒”了；
不要忘记这款酒有两个杯子，旁边还有一杯起泡酒。 这种起泡酒也可以单独出售：
当广口杯中的液位降至1/2以下时，即可倒入起泡酒。 但在倒酒之前，调酒师会建议你品尝一下酿造出来的酒的原味。 你的味觉立即被酸甜的味道纠正。 现在尝试一下大玻璃杯。 这是一杯全新的酒。 虽然酒味加重了，但比第一口味道更温和、更包容。
变化还没有停止。 最后一波变化是冰糕完全融化到酒中，然后搅拌以火上浇油。 不仅是香草的味道，还有奶油的浓稠都融入到了酒中，创造了一个美好的结局。
如果说之前的西西里华尔兹“一杯买两杯”已经让我心满意足了，那么这套就更超值了。 仔细算一下，绝对可以尝到4杯酒～据说Glacier Shimmer这是自工坊Bar Mixato试营业以来点单率最高的一家。 你们真是选对了~
PS体力很强，女孩子要小心。
4/11
工作坊特别古典曲
入门难度：★★★★
世界上每家烘焙工坊都有自己独特的经典拼配，而这杯属于上海。
说起这款产品，有一个细节引起了我的注意——车间里的冰块。
这款杯子有一个低调的“风骚操作”，就是在一块厚厚的冰块上盖上工坊精选的印章。 从上面的动画中不难感受到“嘎吱嘎吱”的感觉吧？ 看起来钢印很容易就嵌入了，想要察觉到冰块却并不容易。 我好奇地一问，原来工坊连冰块的细节都特别注重。 例如，冰块的大小不能直接放入杯子中，而是比杯子稍大一些。 调酒师可以挑选并转动它们来填充它们。 磨入杯底，起到冰杯的作用；
另一个例子是纹理。 既美观，同时又必须控制熔化速度。 不能太快……我其实很佩服这种“关心每一个细节”。 这大概就是星巴克之所以是星巴克的原因。
我已经走得太远了，收回去吧。
在品尝这款酒之前所有的猜测都是毫无意义的。 印度香料茶在配料表中是最出乎意料的，但在实际味道上也是最亮眼的。 多重元素的碰撞，让味道可谓“有趣”，甜、酸、苦、辣，香料茶的芬芳香气犹如主唱的高音，口感醇厚绵长。融合的主旋律。
这个杯子很特别。 如果你喜欢走出“舒适区”，尝试新事物，推荐这款杯子。
5/11
椰林早餐
入门难度：★★☆
传统上由白朗姆酒、椰奶、菠萝汁、樱桃等调制而成的经典鸡尾酒“椰林飘香”在工作坊中得到了重生。 它可能看起来像一个甜点吧，据说很受女孩子欢迎。 欢迎，也是订单率很高的一款。
7款特色咖啡鸡尾酒中的另外6款目前使用的是本季埃塞俄比亚优质咖啡豆制成的冷萃咖啡。 只有这一款是由 Paision 优质咖啡豆制成的。 浓缩咖啡。 差别是非常明显的。 前几款的冷萃咖啡大多起搅拌机的作用，几乎没有味道。 余味中只能隐约分辨出咖啡的香气； 而浓缩咖啡则更为浓郁，也在11种鸡尾酒之列。 咖啡风味最明显的杯子。
第一个亮点就是用的椰奶很新鲜； 第二种是最后添加的新鲜研磨的肉豆蔻粉。 仔细回想，虽然量很少，但却起到了“提鲜”的作用，提升了你的味觉和嗅觉。 保持聪明，找到正确的途径，尽快享受这种特殊的混合物。
第一口时，请将吸管插入底部，享受椰奶与酒精混合的味道。 等待咖啡完全渗透，感受和谐的氛围。 这个杯子也是一颗隐形酒精炸弹。 我这么说并不是因为酒精含量有多高，而是因为它看起来无害，而且椰奶香后劲十足~
6/11
再见内格罗尼
入门难度：★★★★★
经典鸡尾酒内格罗尼 (Negroni) 不容小觑。 其迷人而侵略性的味道使其成为一个世纪以来的粉丝。 冷萃咖啡的加入，让犀利的性格缓和了不少，但依然让人兴奋不已。 。
就像经典的工作室特别混合酒一样，它具有精选认证的印记。
对于一般大众来说，它的味道不太容易接受。 入口有很浓的苦味，而且酒精含量确实很高，适合美食家。 嗯，我知道你们有些人会感兴趣~
7/11
冷幽青云
入门难度：★
“林妹妹从天而降，像一朵青云刚刚从袖子里冒出来……”可以完美地形容这杯酒（不知道起名的人是否真的想到了越剧《红楼梦》） 。 酸酸甜甜的味道让我觉得它可能会出现在奶茶店里。 柚子汁和柠檬汁都是星巴克鲜榨的。 微苦酸甜的味道令人心旷神怡。
如果你真的喝多了并且渴望喝一口，那么这杯酒是一个相对安全的选择。
8/11
百里涛涛
入门难度：★☆
以“桃”命名的饮料司空见惯，但要让桃香蔓延开来，还真是需要特别的“巧思”——原料是属于星巴克Teavana家族的Peach Zen Heart TM 花草茶，这里竟然是直接提取的来自苦艾酒。
但首先吸引我的是它点缀的浓浓的百里香。 它看起来与我局艺术编辑种植的非常不同。 几乎没有“辣”味，而且味道很可爱（重点错了）。
这种特别调配的桃子味非常正宗。 喜欢桃子的你一定不要错过。 可以列入本花尝试过的桃味饮料TOP 3！ 从酒精度来说，对于这杯的入门难度来说，一星就够了。 额外的半星是为了酸度。 这酸味并不尖锐，但却直冲额头。 对于本华这样的嗜酸者来说，一步到位。
酸味虽酸，但整体调味还是受欢迎的。 口渴时将其当水喝，会非常清爽、爽口、治愈。 我平时不喜欢喝花草茶，但我却偷偷地从这个特殊的杯子里得到了很大的灵感……
给喜欢桃子和酸味的女生一个强力安利！
9/11
抹茶舞台剧
入门难度：★★☆
当我看到杯子的时候我很兴奋。 果然，这款酒的原型就是我最喜欢的“莫斯科骡子”！ 抹茶的添加赋予这款鸡尾酒独特的清澈度。 如果用二维的方式来形容的话，就像是头顶的一个小灯泡突然亮了起来。
这杯酒的美好慢慢地渗透出来，更适合在夏日的夜晚，在辛苦工作一天后犒劳一下自己。
BTW，听说这个杯子在商品区有售……有点兴奋……
10/11
浮生与茉莉
入门难度：★★☆
这些熟悉又常见的经典食材，居然带出了儿时的味道——还记得白雪酸奶吗？ 味道有些相似。
虽然名字强调“茉莉花香”，但它绝不是你想象中的茉莉花茶味道。 应该说，没有什么原料跳出来抢风头，但你确实会忍不住一口接一口地喝下去，仿佛想要紧紧抓住一样。 像是儿时的味道，但回味中，醉意袭来。
11/11
反转曼哈顿
入门难度：★★★☆
结局呼应，如果说我喝的第一杯“西西里华尔兹”是咖啡版的曼哈顿，那么这杯就是颠覆版的曼哈顿——直接反转曼哈顿基酒的比例，以留出更多的空间。 给香料茶。
牙买加朗姆酒的细腻和甘甜，让五香茶的存在自然而然； 当酒浸过的樱桃果酱滴进去的时候，与其给你一堆形容词，不如说它的味道有点像可乐，五香茶的香气又让它有一种特殊的气质。
在咖啡因和酒精的双重作用下，我其实并不能确定所有记录的味道都是客观公正的，但这次我并不是很担心，因为“数百人，数百种味道”就是鸡尾酒的魅力之一; 更不用说星巴克将酒和咖啡结合起来，精心挑选的咖啡豆的味道也是独一无二，即使你反复去那里也不会感到无聊； 期待着调酒师娴熟的技巧为自己调制一杯属于自己的杯子，那种身临其境的场景感就是Bar Mixato的意义。
随着旗舰版Bar Mixato的加入，上海烘焙工坊调整了营业时间，周五周六延长至午夜12点。 对于白天只喝咖啡的上班族来说，下班后可以去车间。 可以选择喝一杯。 星巴克一直致力打造的“第三空间”体验随着酒的丰富而变得更加具体。
到了晚上，Bar Mixato也会调暗灯光，让气氛变得更加柔和。 这里有11款不同个性的创新鸡尾酒，还有经典的美酒佳肴。 下班后，除了火锅大餐或者柴米油盐，我们邀您一起探索天黑后的氛围。 “咖啡仙境”绝对是一个有趣又新鲜的提议。
难道在星巴克喝醉的经历不应该被列入“待办事项清单”吗？