以下是小编为大家带来的酒会策划方案（共9篇）。 我希望它可以帮助你！ 同时也希望大家能够像本文的投稿者“姚岑”文章一样，积极为本站贡献、分享。
第一章：鸡尾酒会策划方案
1. 鸡尾酒会安排
一位身着白色旗袍的女主人在接待处门口迎接客人。
会场中央设有一张铺着白色桌布的长方形鸡尾酒桌，上面摆放着装着马提尼酒杯的红酒； 方桌周围设有4张欧式铁艺圆形小桌，装饰白色桌布，用于放置鸡尾酒会小吃、水果和鸡尾酒餐巾（与普通餐巾不同，它更小、可爱、新颖、设计独特。鸡尾酒餐巾可以是白色或其他浅色；它们可以由缎子或亚麻制成。
有4名穿着制服的服务人员，其中2名安排在小桌子周围为客人提供糕点服务，还有2名穿插为客人提供相应的服务（酒水、纸巾等）。
穿着晚礼服的服务员在会场巡逻，为客人提供酒水，装点了酒会的风景。
舞台上，身着燕尾服的萨克斯管演奏家和小提琴演奏家演奏着舒缓的音乐招待来宾。
2. 鸡尾酒会流程
14:00 门口两位礼仪小姐就位迎接客人； （客人进来时，弯腰、手势邀请等）
14:25 热身钢琴现场演奏，室内灯光采用酒店灯光； 调酒师准备入场； 服务员将软饮料桌分开两侧；
14:30客人入场，服务员开始上酒，糕点区安排两名酒店工作人员为客人服务；
注意：萨克斯和小提琴各准备5-6首，循环演奏。
如果调酒师表演后的酒水客人很难抢到，建议模特端着酒杯在主持人的推荐下送给重要的客人。
3. 鸡尾酒会详情
鸡尾酒会的形式活泼、简单，易于人们交谈。 接待的支柱是酒，并准备一些小食品如小吃、面包、香肠等，放在桌子或茶几上或服务员端着托盘，将饮料和小吃端给客人。 客人可以随意走动。
鸡尾酒会没有座位，只有桌子、茶几等，必须端着盘子站着吃。
有时客人需要自己去酒吧拿饮料，服务员也会端着托盘走来走去，客人可以选择小吃或饮料。
鸡尾酒会上没有刀叉。 有些零食可以用牙签吃，没有牙签的可以用手拿着，所以纸巾是必不可少的。
因为有时直接用手拿食物，如零食、饼干等，而且经常需要与他人握手，所以左手拿杯子并保持双手清洁非常重要。 餐巾是随时擦手的必备品。
用过的餐巾可以扔进垃圾桶，也可以在服务员经过时交给服务员。
第二章：鸡尾酒会策划方案
1. 鸡尾酒会的定义
鸡尾酒会又称鸡尾酒会。 鸡尾酒会的形式灵活多变。 它不需要像正式宴会那样复杂和克制。 鸡尾酒会以饮料为主，也有一些小吃。 没有座位或座位很少。 只放置小桌子或茶几供客人随意使用。 四处走走。 接待时间也很灵活，中午、下午、晚上都可以。 客人到达接待处后即可自由进出，不受任何限制。 招待会通常会准备多种酒精饮料，包括鸡尾酒、混合饮料、果汁、苏打水和矿泉水。 一般不使用或少量使用烈性酒。 食物多为三明治、面包、香肠、炸春卷等小吃，都是用牙签吃的。 饮料和食物由服务员放在托盘上，一小部分放在桌子上。
2、鸡尾酒会的特点
招待会持续了很短的时间，大约一个小时。 服务方式灵活，服务员各司其职，齐心协力。
3. 鸡尾酒会的类型
鸡尾酒会的分类方法有很多种
根据招待会主题
招待会通常有一个明确的主题。 例如，当新产品到达郴州时，可以举办招待会，免费品尝新产品。 （啤酒和鸡尾酒都可以赠送。）接待处会发优惠券，比如100元减20等，规定是在一定限度内的。 可以在期限内赎回。
4.接待栏设置
为了确定接待的细节，宴会预订部门通常会发出宴会通知，其中详细说明客人所预订的接待时间、日期、人数和要求。 它还分解了每个部门的职责以及厨房和酒吧设备的安排。 、保安、餐饮服务、美术、工程等具体安排。 酒吧根据客人的要求设置各种鸡尾酒招待吧，称为酒吧设置。 接待酒吧的设置分为软饮吧、国产酒吧、标准酒吧和豪华酒吧。
5、接待工作流程
一、接待准备工作
（1）根据主办方要求和酒店设计等安排接待标准。
(2)准备合适数量的小方餐桌或小圆餐桌，餐桌上铺上桌布。 准备餐巾、杯子、
烟灰缸、牙签筒、鲜花、花瓶等，所有餐桌装饰应保持一致
（3）根据接待通知准备各类酒水并布置酒桌
（4）各类调酒设备齐全
（5）检查参加接待的服务人员的着装和仪容
（6）接待开始前几分钟，服务员端着盛有酒的托盘站在宴会厅门口，准备迎接客人，并为客人奉上迎宾酒。
2. 接待处服务
(1) 酒类服务
1）各种酒精饮料由服务员点单（客人可以直接向吧台的调酒师要鸡尾酒，而且必须现调），
由于客人是站着用餐，活动量很大，所以服务员上酒时的姿势一定要规范，用一只手支撑托盘，另一只手准备向前伸展以保护托盘。 上酒时，必须集中注意力，注意前后左右，主动给客人倒酒。 行走时，如客人过多或拥挤，实在无法通行时，应礼貌地向客人说“对不起，请让路”。 当客人让路时，你就可以过去。 不得用手拉客人强行通过。 在酒精饮料的设计中，大杯鸡尾酒可以作为鸡尾酒会的特色饮品出现。
2）宾主敬酒时，必须及时给酒。 如果有香槟，请确保敬酒时每人都有一杯香槟。
3）点酒水时注意配合，服务员不要同时进场、同时返回，现场无人服务
4）应有专人负责回收空酒杯，保持餐桌清洁。 要求饮料服务员在提供饮料时不要收集空酒杯，这样很不卫生。但有时客人会主动将刚用过的酒杯放在服务员的托盘上并更换饮料。 这种情况下，就没有必要阻止客人，以免造成误会。
(2) 餐饮服务
1）在接待开始前半小时将各种干果放在小桌子上，在聚会开始前十分钟将各种面包放在小桌子上。
2）接待开始后，依次上各种热菜，并注意随时收回所有空菜。由于接待处桌子较小，冷热食物较多，请花时间清理干净。服务期间餐桌并保持清洁。
3）接待结束前，在每张小桌子上放一盘香味毛巾。 香味毛巾的数量不应少于该桌客人的数量。
（三）小吃服务
1）小吃服务员最好跟随饮料服务员，以便客人取用食物和饮料。
2）注意给离小桌较远的客人留出更多空间，特别是坐在大厅两侧的女客人和年老体弱者。
3）接待结束后，仍有客人未离开时，应留专人继续服务。
3. 接待结束
接待结束时，服务员应热情、礼貌地与客人告别，并欢迎客人再次回来
第三部分：鸡尾酒会策划方案
鸡尾酒会策划方案
鸡尾酒会策划方案1
一、活动背景
江西XX实业有限公司，对xxx5增资扩股后，公司迅速发展壮大，正式挂牌成立。 江西XX实业有限公司从筹备、发起、成立、成长到正式启动，经历了一个不平凡的过程，但这一切都得益于XX的大力支持和帮助。 举办这次酒会是为了感谢这些XX从各方面的帮助、支持和关心。 此外，还打造了品牌在行业内推广和展示的平台。 8月18日，江西XX宾馆将举办盛大的XX之夜主题答谢酒会。
2、昨天我们还是同学，今天我们一起奋斗，明天我们一起辉煌。
循环播放XX短片，以电子相册的形式展示，回忆过去的学生时代，重温昔日同学的友谊，追忆过去，把握现在，畅想未来。让每一个参与者都有回忆，感受和激情
三、活动目的
1、传达XX品牌内涵和品牌形象。 2.同学朋友聚会，维持情感联系，整合同行信息 3.建立与客户沟通的良好平台
四、活动总结
（一）活动主题：“XX之夜”主题答谢酒会
（二）活动时间：8月18日
（三）活动地点：XX酒店
（4）活动形式：自助晚餐、鸡尾酒会、精彩表演等。
（五）活动邀请嘉宾：本次酒会拟邀请嘉宾120人，主要包括： 1、XX约60人 2、XX约50人 3、客户及业务单位待定 4、媒体待定
（六）活动内容
1. 演讲
注：XX向全体嘉宾致辞，嘉宾代表致辞。 通过讲话表达双方对此次接待和XX的感受。
2. 敬酒仪式
说明： 一瓶香槟和一座晶莹剔透的香槟塔。 瓶塞打开时的爆裂声、喷出的香槟鱼总是会立即将现场的气氛推向高潮，金色的酒液如瀑布般流淌。 斟满每一个纤细优雅的郁金香形状的酒杯，每个人的心情都会随着杯中气泡的升腾而飞扬。 这就是香槟塔给我们带来的：热情、青春、活力、快乐。
3、钢琴、小提琴、萨克斯、琵琶、古筝等民族声乐表演
注：本次演出作为本次活动的主要元素，将以后台的形式贯穿整个活动过程。 既满足了参会者的品味要求，又为参会者的互动交流创造了合适的环境； （曲目待定）
4、性格爱好交流时间（40分钟）：
注：本链接是针对参与者的不同行业和兴趣而设立的隐性个性化互动交流群，如房地产、广告等。根据参与者的不同特点，可以安排嘉宾进行一系列的交流。隐性交流，以兴趣为共鸣点，快速进入互动沟通状态，从而达到更好的沟通效果。
5、文艺表演（20分钟）：
描述：该风格属于西式民间音乐演唱范畴，是西式鸡尾酒会广泛采用的形式。 热情奔放，但节奏缓慢，具有较高的感染力和亲和力。 与高雅的民族声乐表演的雅俗相融，具有高雅的品味。 加入了一点活动元素点缀了整个活动，让活动优雅又洒脱，相得益彰。
6.惊喜抽奖（穿插）
说明：奖项设置围绕：身份的象征、价值的体现、独特性、创新性和价值。 从关爱奖三号开始，将抽出特别关爱奖、关爱奖一号、关爱奖二号、关爱奖三号，穿插整个晚会，创造精彩点。
第四章：鸡尾酒会策划方案
鸡尾酒会策划模板
鸡尾酒会策划模板1
1、活动主题：班级以情景模拟的形式举办酒会。 以下是活动内容的策划方案。
2、活动内容：两人一组，策划一场鸡尾酒会。 该团体计划在Mou Hotel举办鸡尾酒会。
三、活动目的：一是加深对本专业、本知识的理解，检验自己的实践能力。 第二次是与酒店联合举办的鸡尾酒会，以完成教学实践。
四、活动项目： 1.场地布置 2.物资要求 3.菜单设计 4.酒水安排及资金预算
5、时间：xxx5年5月30日
6、地点：某酒店多功能厅
7、参加人数：150人左右
(1). 场地布置
1. 一场成功的鸡尾酒会的关键是场地的选择。 既然是鸡尾酒会，肯定和传统的宴会有所不同。 目前，大多数宴会和鸡尾酒会都在各大会议厅举行，也有一些成功的鸡尾酒会在室外举行。 考虑到天气，建议选择室内多功能厅作为主会场，以及室外场地。 室外场地不仅可以欣赏远处的风景，温馨浪漫的布置也会给部分客人提供一个相对安静的社交环境。 场地的大小决定了邀请宾客的数量。 根据公司情况或拟邀请的人员选择合适规模的场地。
巨笑
为了与自然相结合，体现出清新宜人的氛围，会场边缘用绿色丝带装饰，红地毯为主色调，并用几朵鲜花来衬托。 入口处采用了高大的花篮作为门形，餐桌上装饰着米色的桌布，酒桌则采用了金丝缎软垫。 并配备主席台。
2、用彩色丝带、灯笼、绿植、鲜花等饰品装饰会场，营造节日气氛。 在各门处放置引导牌，并在场馆入口处设置迎宾签到台。 如果有准备的话，还可以放置一些信息手册，提醒客人随意拿起阅读。 。 在舞蹈和表演过程中，灯光设备也非常重要。 舞台和舞台制作也凸显了节日的气氛和节日的问候和祝福。 整个场面优雅大方，散发着一种关怀和温暖的感觉。
（2）。 材料清单
◆鲜花、丝带、舞台背景、签到用品、嘉宾纪念品、奖品、迎宾牌等。
第五章：鸡尾酒会礼仪
参加鸡尾酒会时，避免以下行为：
1. 早到，哪怕早一分钟也不好； 提前15分钟到达，又待了一个小时，主人显然已经疲惫不堪，仍拖着疲惫的身躯。
2、用冰冷、潮湿的右手握手（记得用左手拿饮料）。
3． 用右手取食物，并在蛋黄酱擦干净之前握手（请用左手握住食物，否则吃完后应立即用餐巾仔细擦手）。
4、和别人说话时东张西望，好像害怕错过更重要的人，是很不礼貌的。 但在鸡尾酒会上。 这个错误很常见。
5、急于与贵宾交谈，不让别人有机会与他们交谈。
6.他逼着主持人讨论严肃的话题，并且不停地说。 要知道，老爷还有更重要的事情要做，他可没时间跟你说一整夜的事！
7. 抢占餐桌，以免其他客人接触到食物。
8. 将烟灰弹到地毯上，或者用杯子当烟灰缸，然后就不用管它了。
第 6 部分：鸡尾酒会邀请模板
致_____先生/女士：
首先祝您马年吉祥、生意兴隆！
非常感谢您长期以来对Gran Blanc的支持与合作！ 我谨代表公司全体同仁诚挚邀请您参加格兰布朗中国经销商新年晚宴暨春季新品发布会！
时间：2020年3月3日
地点：北京市朝阳区东三环北路10号***宴会厅（咨询电话010-65905566）
入场时间：下午5:30-6:00
格兰布朗（上海）贸易有限公司
第7章：鸡尾酒会礼仪
鸡尾酒会是西方流行的一种热闹的宴会形式，有利于宾客之间的广泛接触和交流。 参加鸡尾酒会时，客人可以晚来早退，不受时间限制，安排也更加灵活。 鸡尾酒会的礼仪要求如下：
1、鸡尾酒会一般采用站立形式，没有椅子，只有桌子和茶几，方便客人走动和交流。
2、接待物品以酒类为主，还有多种饮品配制而成的各种混合饮品； 食品供应多为零食，如三明治、面包盘、小香肠、培根卷等； 不提供刀叉。 用牙签夹起食物。
3、举办时间不限，包括中午、下午、晚上。
4. 鸡尾酒会请柬上通常注明开始和结束时间。 在此期间客人可以随时自由进出，不受限制。
5、准备好的鸡尾酒（多种酒按一定比例混合而成）放在桌上，客人可以根据需要自行取用。 小吃由服务人员提供。
第8章：西方鸡尾酒会礼仪
礼仪要求
1、鸡尾酒会一般采用站立形式，没有椅子，只有桌子和茶几，方便客人走动和交流。
2、接待物品以酒类为主，还有多种饮品配制而成的各种混合饮品； 食品供应多为零食，如三明治、面包盘、小香肠、培根卷等； 不提供刀叉。 用牙签夹起食物。
3、举办时间不限，包括中午、下午、晚上。
4. 鸡尾酒会邀请函上通常注明开始和结束时间。 在此期间，客人可以随时进出，不受限制。
5、准备好的鸡尾酒（多种酒按一定比例混合而成）放在桌上，客人可以根据需要自行取用。 小吃由服务人员提供。
裙子
鸡尾酒有多种形式。 最不正式的是鸡尾酒自助餐，通常是半正式或即兴的晚餐和酒会，您可以打个招呼，坐下来随意聊天。 通常鸡尾酒会的特点是整个接待过程中都会提供开胃菜，让您在交流的同时享受美食。 大多数鸡尾酒会都是半正式的，但许多鸡尾酒会的接待员都穿着非常正式的服装，客人可以站或坐。 在这种场合你不必过于保守。
饮食礼仪
鸡尾酒会一般不设座位，以促进彼此更好的交流。 服务员端着托盘在人群中穿梭，为客人提供精美的食物和丰富的酒精饮料。
一般情况下，食物都会用牙签串起来。 如果有没有带牙签的糕点，则需要直接用食盘来夹取。 手边最好备有餐巾纸，随时擦手、擦嘴，以保持最佳姿势。 不要把用过的餐巾纸和酒杯乱扔乱放，你需要找到服务员并将它们交给他们。
如果食物盛在盘子里，最好将其整个拿起并放入口中。 当然，最好使用牙签（如果有的话），并尽快咀嚼，因为随时有人可能会跟你说话。
如果鸡尾酒会是自助餐，请避免多次前往获取食物。 如果食物太小，您无法拿起并放入口中，那么在放入口中之前最好先请求刀叉的帮助。 也最好不要在人多的地方吸烟，不要随地弹灰，也不要用杯子盛灰。
喝
始终用酒杯饮用，切勿直接从玻璃罐或玻璃罐中饮用。 拿着酒杯也有一些特别的地方。 一般来说，你应该握住它的茎并喝一口。 不喝酒时将其握在手中，不要将酒杯放在桌子上，以免杯中的酒溢出。 需要注意的是，需要用左手拿饮料。 用右手与他人握手时，必须保持右手清洁。
对话
像鸡尾酒会这样的场合不适合讨论过于激烈的话题。 与他人交谈时要注意，适当使用肢体语言是促进与他人愉快沟通的好方法。
方式
就算那晚的酒再好，也别贪多。 饮酒过多很容易导致醉酒。 即使很难拒绝朋友的好意，你也应该小心、礼貌地对待。 离开时，一定要道别并感谢主持整个活动的主人，当然还要向其他客人道别。 这是一个报恩的好机会。
第9章：鸡尾酒会礼仪常识
准时
通常聚会的开始时间是有范围的，聚会开始后 30 分钟是最佳到达时间。
着装要求
1、男士着装礼仪：男士参加鸡尾酒会是最容易的。 对于大多数鸡尾酒会，只要穿西装就可以参加。 当然，深色西装是最好的。
2、女子衣着礼仪：过去所谓“男主在家，男主在家”，妇女没有外交。 如今，女性参加宴会、鸡尾酒会、音乐会甚至出国访问，社交生活越来越多。 那么，我们应该做什么呢？ 怎样打扮？
鸡尾酒会的礼服通常相对较短。 不管穿什么，材质一定要讲究。 它不能是厚重的织物，例如羊毛或聚酯纤维。 例如，垂感丝绸、缎子、欧根纱、针织物、天鹅绒。 ，有时还可以添加小金属亮片进行装饰。 但请记住一个原则，长的总是比短的更正式。
鞋子：最好是高跟鞋，有或没有装饰，金色或银色，闪亮或丝绸。
珠宝：可以是真的，也可以是假的，但必须像莱茵石一样闪闪发光。 这包括闪闪发光的悬挂耳环和手镯、镶有宝石的纽扣和项链，或没有装饰的简单珠宝。 有时候，一枚大胸针也是有用的，这会让你更加端庄美丽。
包：不要携带大皮包。 您可以带一个小鸡尾酒袋。 面料可以是丝绸、天鹅绒、锦缎或缎子。
社会交往
结识新朋友时，一定要握手、露出最真诚的微笑、报出姓名并寻求建议。 请记住，这些聚会是为了让您结识新朋友，因此请充分利用您的时间和机会。 当你停止聊天时要有礼貌，例如当你正在和一群人聊天时，并向每个人说对不起。 与某人单独聊天时，尽量让他们先与其他人聊聊再退出，这样你才能安心离开。 与人交谈时要真诚。 一位励志演说家乔纳森·斯普林克斯（Jonathan Sprinkles）曾经对我说：“永远对一切都感兴趣。”
吃
作为客人，请确保少量进食。 为了使聊天顺利进行，吃饭时只需小口地吃，以利于快速咀嚼和吞咽。 鸡尾酒会通常会有服务员拿着开胃小菜或自助餐走来走去。
方式
离开时，一定要道别并感谢主持整个活动的主人，当然还要向其他客人道别。 这是一个报恩的好机会。
八卦
不要在鸡尾酒会上讨论八卦。 谈论八卦是对他人的不尊重，而且很容易被误解。 让你的话题远离八卦。 在这些情况下，内容较少的对话不合适。 如果你想更多地了解别人并让别人了解你自己，你应该远离这些话题。
喝
每次聚会都会提供酒精饮料，喝酒是聚会上的常规活动。 但饮酒一定要适量，避免在人前表现出醉酒的状态，并保证安全到家，尤其是开车时。 将酒杯放在左手，以便右手随时与他人打招呼和握手。熟悉不同玻璃酒杯，练习握酒姿势
说再见
别偷偷溜走。 离开前一定要感谢聚会主持人并道别。 这表明您对邀请的感谢。 请记住，主人邀请你参加聚会是因为他喜欢你，所以要遵守纪律并保持礼貌，以留下好印象，这也能让你结交更多新朋友。
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