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省钱不如省酒 刚开始收藏白酒的初学者将从这六

时间:2023-12-08浏览次数:

收藏,是一个美妙的词。 隐藏的是酒、时间、故事和情怀。

 

  人们收藏酒,相当于艺术品收藏。 他们喜欢看一瓶瓶陈年的酒; 或增加投资价值并获得超额收益; 或喝酒,招待客人,自饮,或赠送一瓶老酒。 精品酒的香气更加醇厚。 让我们讲一个关于老酒和老朋友的故事。 光是想想就非常有艺术感。 那么初学者应该如何开始收藏酒呢?

   1、选择老酒

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  从年份来看,一般来说,建国后至90年代以前的老酒都具有收藏价值。 当时是计划经济,知名白酒生产企业并不注重经济效益。 他们甚至在生产时不考虑产量和成本,只生产好酒。

   2. 包装

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  包装材料应为陶瓷瓶装酒。 由于玻璃瓶密闭不透光,不利于酒液的保存,而陶瓷容器质地比较疏松,有肉眼看不见的小孔,可以让空气中的氧气进入并促进酒的陈化。 白酒的包装除了物理功能外,还可以考虑审美功能,也可以选择一些具有浓郁个性和文化气息的瓶子设计。

   3、密封

  那时候,瓶装酒常常被留在家里几年之内就消失了。 主要原因是密封性不够好。 然而至今仍有大量的酒瓶完好无损地保存着,有的甚至没有洒出。 “恰好”在灌装过程中瓶口与密封圈“准确”贴合,“恰好”遇到合适的储存环境。 一瓶酒被完美保存的可能性极低。 然而,与当年的销量相比,与历年的消费量相比,在经历了动荡的时代之后,完整保存下来的老酒几乎是“百分之一”甚至“千分之一” 。 因此,在收藏白酒时,只有品质最好的白酒才具有最高的收藏价值。

   4、选择有品牌价值的酒

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  收藏白酒时,应选择知名品牌。 因为名酒本身就很珍贵,如果一瓶名酒历史悠久,出自著名的酒厂,那就更值钱了。 经过多年的陈酿,价值会更高。 类似于茅台、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、江社酒等名酒,收藏起来会升值,以后还可以转卖,还可以用来招待客人下酒。

   5、酒精含量

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  收藏陈酒时,酒精度数应在53度以上,因为陈酒经过多年的储存就会自然成熟。 随着时间的推移,酒精和水分子之间逐渐形成大的分子缔合基团。 酒精分子结合,其活性降低,味道无刺激性。 由于低度白酒的酒精含量较低,酒中的其他成分很容易随着时间的推移而发生变化。 这种酒不能直接饮用,收藏价值不大。

   6.香味适合储存

  从香气类型来看,一般酱香型、浓香型、淡香型葡萄酒是储存葡萄酒的首选。 其他芳香类型应根据实际情况进行筛选。 不过,淡味和浓味三种酱料的顺序也有区别,因为它们在存放相同时间后味道的变化不同。 如果存放3-5年,首先选择酱香,其次是浓香,第三是淡香,因为在3-5年的时间里,酱香的变化最大,其次是淡香。第三位是香气较浓,第三位是香气较淡。