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想入门鸡尾酒吗来聊聊我们的六大基酒

时间:2023-12-12浏览次数:


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首先我们先来一个笼统的介绍:
标题中提到的“六大基酒”主要是调酒师调制鸡尾酒是最常用到的六种最主要最基本原材料。 分别是: 1.金酒(Gin,杜松子酒) 2.朗姆酒(Rum) 3.威士忌(Whiskey) 4.龙舌兰(Tequila) 5.伏特加(Vodka) 6.白兰地(Brandy)金酒(Gin)也就是杜松子酒《哈利波特》中麦蒂校长的最爱。一种用杜松子(具有利尿作用)所制成的蒸馏酒。细分品类 :荷兰金酒 伦敦金酒 (按干度分为:干,特干, 极度干)代表推荐 :添加利(下图中的绿瓶哦)带有微甜和明显的柑橘香味 (价格:80-140)可调鸡尾酒:金汤力 Dry Martin干马天尼 尼格罗尼 等等朗姆酒朗姆(Rum):在《金银岛》中独腿比尔船长的经典代言让人印象深刻The captain began to sing his song:Fifteen men on the dead mans chest-Yo-ho-ho, and a bottle of rum!Drink and the devil had killed off the rest-Yo-ho-ho and a bottle of, rum! 《金银岛》一种以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒颜色:琥珀色 无色 棕色细分品类 :银朗姆(Silver Rum) 金郎姆(Gold Rum) 黑朗姆(Dark Rum)等代表推荐 :摩根船长朗姆酒 (价格:50-80) 百加得白朗姆 (价格:70-100) 不推荐纯饮可调鸡尾酒:MOJITO 莫吉托 PINA COLADA 椰林飘香 Cuba LIBRE 自由古巴等等威士忌说到威士忌应该就会想到成功人士在夜晚,面对城市中的霓虹灯光时优雅品酒的场面,琥珀色的液体伴着方冰在方杯中轻柔地碰撞
同样作为谷物制作的蒸馏酒 威士忌的分类可谓是五花八门从单一麦芽到波本都别有风格
如果你觉得威士忌不合口味那必定是你还没碰到属于你的那款

粗分品类:威士忌的品类过于繁多之后我们详细介绍 现在把他大致分为四种: 苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 美国威士忌 加拿大威士忌代表推荐 :(推荐几款比较常见并且价格 亲民的) (JAMESON)尊美醇 (价格:120-170) (SUNTORY KAKUBIN) 三得利角瓶 (价格:140-170) (RED LABEL)尊尼获加红方 (价格:90-120)可调鸡尾酒:WHISKEY HIGHBALL嗨棒 (日本的亲民喝法) WHISKEY SOUR 威士忌酸 GODFATHER 教父 等等 龙舌兰不知道有多少人爱上龙舌兰是因为她美妙的名字以及对墨西哥的狂野浪漫幻想还有那一杯让人心醉神迷的龙舌兰日出(TEQUILA SUNRISE)龙舌兰酒和杜松子酒一样都是以原材料来取名的蒸馏酒龙舌兰的纯度对酒有很大的影响 不同纯度的龙舌兰对于口感影响非常之大建议大家选购瓶身上标注100%的优质龙舌兰
细分品类 :银 金 陈
代表推荐 : (PATRÓN)培恩银樽 (价格:250-300) (OLMECA) 奥美加银标 (价格:70-110)可调鸡尾酒:(MARGARITA)玛格丽特 (TEQUILA SUNRISE) 龙舌兰日出等等伏特加我想大家一看到伏特加就会想起苏卡不列还有吨吨吨和生命之水

如此硬核的伏特加可以理解为高度数的粮食蒸馏酒 伏特加之间并没有过多的分类来看一下有什么推荐吧(生命之水就不多说了 哈哈)代表推荐 :(ABSOLUT VODKA) 绝对伏特加 ( 价格:90-130) (SMIRNOFF)斯米诺夫红牌 (价格:45-60)可调鸡尾酒:(Moscow Mule) 莫斯科骡等

白兰地白兰地是今天我们所要介绍的最后一款基酒和伏特加有所不同白兰地是一种以水果(大部分是葡萄)为原材料酿造的蒸馏酒白兰地在电影《教父》中的频繁出现加上当白兰地从香港传入内地时就成为商界大人物聚会时的必备 让这款酒深入人心细分品类 :特级 优级 一级 二级(三星和)平价推荐 :一些国产白兰地就不多说了 (HENNESSY)轩尼诗新点系列可调鸡尾酒:(SIDECAR)边车 白兰地牛奶 白兰地咖啡 等你“在看”我吗?