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为什么要收藏白酒多少度的佳酿值得收藏

时间:2023-12-12浏览次数:

相信大家都知道,白酒向来有三分酿七分藏的说法,收藏价值是很高的。特别是对于陈年老酒来说,本身就是时间熬出来的精华,自然也深受消费者的喜爱与追捧,自然也是很多酒水收藏爱好者的掌中宝。那么为什么要收藏白酒,多少度的佳酿值得收藏呢?

 

  

  为什么收藏?

  (1)为了饮用,追求更高的品质:如果目的是这种,存放时间就不宜过长,任何一种白酒都有自己的饮用期。过了这个时间酒的品质会下降的。一般在3-5年即可。

  (2)等着升值,转手赚钱:如果目的是这样,那就应选择名优酒,酒厂越出名越好,包装上越完整越好。

  

  香型和度数怎么选?

  不同香型,不同度数的白酒有很大差别。一般而言,酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的不错选择。

  如果是准备存放3-5年,建议选择酱香,大多数酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵的天然产品,不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)。

  随着贮藏时间的延长,它的辛辣味会减少,变得更柔和,口感更加绵软、更加芳香。当然这个也不一定,根据自己的喜好选择就行。

  度数就不一样了,53-65度之间适宜,因为这样的白酒经过多年储存,自然老熟;随时间延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少,口感上会同样减少度数,降低刺激。

  以上就是我对白酒收藏相关内容的一些介绍了,希望可以帮助到你。总之,想要好好的收藏白酒,就需要很多相关知识的积累,以及实践后积累的经验,所以想要收藏白酒的朋友,不妨跟着我们了解更多白酒收藏知识吧!